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　日々の出来事が多いですが

　よろしくね！
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2009年08月24日

初挑戦

ぬか・塩・唐辛子・さんしょ・昆布・捨て野菜　などなど
全部　準備したモノが届きました。拍手

サチばあちゃんのぬか床
http://www.nukazuke.net/index.html



混ぜて混ぜて　美味しくな～れ！
初挑戦

ジャ～ン
プチトマトのぬか漬けですぅニコニコ
初挑戦



今度は、梨を漬けてみますぅ～
初挑戦


ぬか漬けを作るのは　初めてですが・・・
楽しいですぅ～ニコニコ
さすがに　素手では　かき混ぜることができませんタラーッ
ぬか漬けは　やっぱり「ナス」が一番好きですぅ～
早く　美味しいナスが食べたい！




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Posted by ぽぽ at 13:58│Comments(8) │日々の出来事
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この記事へのコメント
梨ってどんな味になるの～～～＠＠
素手で混ぜると手肌に良いって聞きますが
だめですか～
昔子供の頃、母がつけているの見て
混ぜたくて混ぜたくて
仕方がなかったの覚えてます。
Posted by きんちゃんきんちゃん at 2009年08月24日 16:59
こんばんは。
おお、ぬか漬けではないですか。お酒のあてに食べたいです。
私も一番はなすです。次にきゅうりかな？
美味しく出来あがったら試食させてくださいね^^
Posted by だいのぱぱ at 2009年08月24日 18:01
★こんばんワッ！

こん前、但馬の棚田へ行って、帰りにおみやげ屋さんだと思って入ると、スーパーだった。

ナニカ土産になるような物を物色していると、鯖と鰯のヘシコが目に付き買って帰ったが、塩辛いのなんの（＠＠／

でもヘシコ（塩漬けにした魚の糠漬け）はアンチョビーみたいで、エエあてになりますねぇ（＾＾ｖ

ほな
Posted by 水鏡サ at 2009年08月24日 23:10
★★★「きんちゃん」さ～ん★★★
なんとなく　手が臭くなりそうな気がして・・・お箸かしゃもじで混ぜていますぅ。
手肌にいいのですか～
それを聞くとやってみようかな～
梨のぬか漬けは・・・
マズクはないのですが、普通に食べたほうが　いいでしょう（笑）
プチトマトは　美味しいですよ～＾＾
Posted by ぽぽぽぽ at 2009年08月24日 23:17
★★★「だいのぱぱ」さ～ん★★★
ナスが一番美味しいですよね~
今のところ　スーパーで買うより美味しいですよ！
京都の漬物のように　もっと良い味が作れそうな気がするので　挑戦していますぅ～
ヨシッ！これだぁ～と思った時に持参しますぅ（笑）
Posted by ぽぽぽぽ at 2009年08月24日 23:21
★★★「水鏡サ」さ～ん★★★
私が思うに・・・
鯖のヘシコはですね～
作ってからあまり月日が経っていないのが　うま味があり塩も丁度いい感じ＾＾
月日が経つと塩辛くなるように思うのですが・・・
どうでしょうか～
福井県のヘシコは　最高ですよ！
値段も最高ですが＾＾；
お酒にもご飯にも　合いますよね！
一時　ハマりました！
Posted by ぽぽぽぽ at 2009年08月24日 23:27
ぬか漬け楽しそうですね～～

いいなぁ（＾＾）
僕は　そんな場合は素手ですね

ぬかでベトベトになった手で
家のもんに　わぁ　と　その手で
追っかけまわすのがいいんですよね

ニコニコニコ
Posted by タカシタカシ at 2009年08月31日 15:37
★★★「タカシ」さ～ん★★★
ぬか漬け　楽しいですよ～
でも　今だに・・・
美味しいお漬け物が食べれていませんが＾＾；

ベトベトの手で追っかけまわす　タカシさんが想像できますぅ（笑）
Posted by ぽぽぽぽ at 2009年09月01日 22:46
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