2008年02月20日
キス
「キスの一夜干し」
誰だ誰だぁ~
「キス」で反応した人は・・・
魚のキスでございますぅ~
小さな見た目からは想像しにくいのですが・・・
脂の乗りは抜群で炙っていると表面に脂が浮き出てくるそうです
うっかりしていると、炎がたつほどで意外に気を抜けません。
じっくりと炙って口に含むと、ふっくらとした白身から香ばしい香りと共に 旨みの詰まった脂が溢れ出してきます。
骨も柔らかいので頭から丸ごと 食べることが出来きるそうです。
今晩は、お酒が進みそうです。
誰だ誰だぁ~
「キス」で反応した人は・・・
魚のキスでございますぅ~
小さな見た目からは想像しにくいのですが・・・
脂の乗りは抜群で炙っていると表面に脂が浮き出てくるそうです
うっかりしていると、炎がたつほどで意外に気を抜けません。
じっくりと炙って口に含むと、ふっくらとした白身から香ばしい香りと共に 旨みの詰まった脂が溢れ出してきます。
骨も柔らかいので頭から丸ごと 食べることが出来きるそうです。
今晩は、お酒が進みそうです。
Posted by ぽぽ at 10:47│Comments(12)
│日々の出来事
この記事へのコメント
おはようございます。
お魚の「キス」の反応して(^_^;)やってきました。実は、こちらに来て初めてスーパーのお魚売り場で見て買ってきました。
生のキスを(^_^;)如何調理しようかと悩み、北海道の「ちか」に形が似ていたので、
北海道ではよくメニューに上がる「ちかフライ」如く「キスフライ」を揚げ、
丸ごと頭から私が食べたのですが、
相方は「骨が硬くて食べれない!普通は開いて骨を取って天ぷらにするんじゃないの?」と言います。
一夜干しだと頭から丸ごと食べられるのですね=^_^=私は、フライでもぼりぼり食べれたんですが・・・
お魚の「キス」の反応して(^_^;)やってきました。実は、こちらに来て初めてスーパーのお魚売り場で見て買ってきました。
生のキスを(^_^;)如何調理しようかと悩み、北海道の「ちか」に形が似ていたので、
北海道ではよくメニューに上がる「ちかフライ」如く「キスフライ」を揚げ、
丸ごと頭から私が食べたのですが、
相方は「骨が硬くて食べれない!普通は開いて骨を取って天ぷらにするんじゃないの?」と言います。
一夜干しだと頭から丸ごと食べられるのですね=^_^=私は、フライでもぼりぼり食べれたんですが・・・
Posted by あや at 2008年02月20日 10:58
★キスのコメント第一号はやはり、水鏡サでおました~(^^v
ひぃ、ふぅ、みぃ、よぉ・・・
残ったら、頂きに参りましょうか。。。アハハ!
ほな
ひぃ、ふぅ、みぃ、よぉ・・・
残ったら、頂きに参りましょうか。。。アハハ!
ほな
Posted by 水鏡サ at 2008年02月20日 17:52
☆”「あや」さ~ん☆”
お魚の「キス」ですね!!!
了解^^
地域によって、魚も売ってる種類が違うのですね~
こちらのスーパーでは、キスを焼いたのしか見たことないのですよ~
今回、一夜干しは戴きモノなのですぅ~
お魚の「キス」ですね!!!
了解^^
地域によって、魚も売ってる種類が違うのですね~
こちらのスーパーでは、キスを焼いたのしか見たことないのですよ~
今回、一夜干しは戴きモノなのですぅ~
Posted by ぽぽ at 2008年02月20日 18:50
☆”「水鏡サ」さ~ん☆”
第二号だったようですぅ~
違いました^^
第一号ですよ~おめでとう^^
水鏡サさんは・・・
魚じゃなく、違う「キス」の反応ですよね~(笑)
第二号だったようですぅ~
違いました^^
第一号ですよ~おめでとう^^
水鏡サさんは・・・
魚じゃなく、違う「キス」の反応ですよね~(笑)
Posted by ぽぽ at 2008年02月20日 18:53
キスに反応しちゃってます^^
好きなもんで☆鱚ですよ(笑)
早く帰ってイッパイ飲もっと^^
好きなもんで☆鱚ですよ(笑)
早く帰ってイッパイ飲もっと^^
Posted by さんちゃん♪ at 2008年02月20日 20:56
☆”「さんちゃん」さ~ん☆”
反応しましたか~(笑)
あっ!
鱚でしたね~
お疲れ様でしたぁ~^^v
どんな、感じなのか楽しみだぁ~^^
早く 帰ってイッパイ飲んで下さい^^
反応しましたか~(笑)
あっ!
鱚でしたね~
お疲れ様でしたぁ~^^v
どんな、感じなのか楽しみだぁ~^^
早く 帰ってイッパイ飲んで下さい^^
Posted by ぽぽ at 2008年02月20日 21:16
えっ!ぽぽさん何々?っと
期待満々で来てしまいました・・・
もちろん魚のキスだと思ってですよ(笑)
期待満々で来てしまいました・・・
もちろん魚のキスだと思ってですよ(笑)
Posted by あまのじゃっく at 2008年02月20日 23:24
☆”「あまのじゃっく」さ~ん☆”
やっぱり~
魚と思われましたか~
私も・・・
色気の話があるかもなのに~(笑)
って!
食い気ばかりですぅ^^;
これではなぁ~><
やっぱり~
魚と思われましたか~
私も・・・
色気の話があるかもなのに~(笑)
って!
食い気ばかりですぅ^^;
これではなぁ~><
Posted by ぽぽ at 2008年02月21日 00:09
おはよ~ございます
なんだ 魚のキスですか^^
あっちのキスかと思いました(笑
魚は、酢つけでもフライでも焼いてもいいし
おいしそうですね!!
ビールに合いますね
なんだ 魚のキスですか^^
あっちのキスかと思いました(笑
魚は、酢つけでもフライでも焼いてもいいし
おいしそうですね!!
ビールに合いますね
Posted by タカシ at 2008年02月21日 10:31
一夜干し・・最高に美味そうですね。
骨まで食べてカルシウムたっぷりで身体にも良さそうですし・。
「キス」・・100%魚じゃない方しか思い浮かばない自分が恥ずかしいですw
しかも漢字で書くと「鱚」も知りませんでした(T-T)
骨まで食べてカルシウムたっぷりで身体にも良さそうですし・。
「キス」・・100%魚じゃない方しか思い浮かばない自分が恥ずかしいですw
しかも漢字で書くと「鱚」も知りませんでした(T-T)
Posted by かも at 2008年02月21日 15:09
☆”「タカシ」さ~ん☆”
ご期待にそえず・・・(笑)
魚でしたぁ~
酢づけ!は思いつかなかったぁ~
酢づけ!いいですね~
美味しいかも~^^
ご期待にそえず・・・(笑)
魚でしたぁ~
酢づけ!は思いつかなかったぁ~
酢づけ!いいですね~
美味しいかも~^^
Posted by ぽぽ at 2008年02月21日 15:21
☆”「かも」さ~ん☆”
ハハハッ・・・
キスで飛びついて頂いてありがとう(笑)
「鱚」もキスは、喜ぶのでしょうか~
ハハハッ・・・
キスで飛びついて頂いてありがとう(笑)
「鱚」もキスは、喜ぶのでしょうか~
Posted by ぽぽ at 2008年02月21日 15:24
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